AUDITORIAS:

El objetivo de realizar las auditorias comerciales es elevar la eficiencia y efectividad de la
gestión laboral donde se identifican áreas de mejora y oportunidades de crecimiento de
la empresa.

Pre- Auditoria:

Definir objetivos y alcance de la auditoria.
Identificar áreas críticas de la gestión laboral.
Establecer un cronograma y recursos necesarios.
Notificar a los empleados y gerentes sobre la auditoria.

Objetivos:

Evaluar la eficiencia y productividad del personal.
Identificar áreas de mejora en la gestión laboral.
Verificar cumplimiento de normas de seguridad y salud.

Área de producción:

Control de calidad de ingredientes.
Gestión de inventarios de materias primas.
Higiene y limpieza de equipos y áreas de trabajo.
Cumplimiento de normas de seguridad alimenticia.

Áreas de ventas:

Atención al cliente y servicio post-venta.
Gestión de pedidos y entregas.
Control de inventario de productos terminados.
Precios y Promociones.
Cumplimiento de normas de calidad de servicio.

Área de Gestión:

Control de costos y presupuestos.
Gestión de personal y recursos humanos.
Planificación y Programación de Producción.
Gestión de compras y proveedores.
Cumplimiento de normas legales y regulatorias.

Área de Marketing:

Realización o actualización página web.(Hosting y SSL).
Realización o actualización de tarjeta digital.
Publicidad en radio (Info-Regina).
Publicidad en diario digital (Info-Regina).
Publicidad en Redes sociales (Info- Regina)
Control de visualización de sus redes.
QR de encuesta de satisfacción del cliente.

Área de seguridad y salud:

Control de riesgos laborales.
Gestión de emergencia y evacuaciones.
Capacitación en seguridad y salud.
Inspecciones y mantenimiento de equipo.
Cumplimiento de normas de seguridad y salud.
Área de Limpieza y Mantenimiento.
Limpieza y desinfección de áreas y equipos.
Mantenimiento preventivo de equipos.
Gestión de residuos y reciclaje.
Control de plagas y pestes.
Cumplimiento de Normas de higiene y Limpieza.

Área de calidad:

Control de calidad de productos.
Gestión de reclamos y quejas.
Análisis de tendencias y oportunidades de mejora.
Implementación de mejoras y cambios.
Cumplimiento de normas de calidad.

Indicadores de desempeño:

Nivel de Satisfacción del cliente.
Rotación de inventarios.
Tiempo de entrega.
Nivel de calidad de productos.

Entrevistas con empleados y gerentes:

Satisfacción Laboral
Entrevistar a empleados sobre condiciones de trabajo y satisfacción.
Discutir con gerentes sobre políticas y procedimientos laborales.
Comunicación con Gerentes.

Observación de procesos y procedimientos:

Observar procesos de producción y servicio al cliente.
Evaluar eficiencia de Productividad.
Preparación de productos.
Limpieza y Mantenimiento.
Servicio cliente.

Revisión de Documentos laborales:

Documentos
Cumplimientos
Contratos Laborales
Registro de horas trabajadas
Política de seguridad y salud